Autor: Redaktor Naczelny

Uczniowie klasy IIIa obsługują starą, klasyczną motoryzację. Kto z Państwa posiadał takowe auto? Info i foto: Tomasz Zinkiewicz

"Kończy się nasza grecka przygoda. Ostatnie zadania do wykonania na sali restauracyjnej i kuchni. Rozdanie certyfikatów, podziękowania i pożegnania..."- informują uczestnicy praktyk zagranicznych.Wyjazd grupy, która realizowała praktyki zawodowe w Grecji, możliwy był dzięki udziałowi w projekcie współfinansowanym z Unii Europejskiej…

"Po weekendowym odpoczynku wróciliśmy do pracy ze zdwojoną siłą. Poznawaliśmy tajniki pracy w barze hotelowym. Uczyliśmy się parzenia różnych rodzajów kaw i herbat, sporządzania koktajlów. Do kawy, jak wiadomo, potrzeba czegoś słodkiego, więc przygotowywaliśmy też desery. Była również obsługa sali,…

"Ładujemy baterie na złotych plażach greckiego Skiathos. Dotarliśmy na wyspę statkiem, na którym kapitan Kostas uczył pasażerów tradycyjnej zorby. Podziwiając malownicze plaże i miasta, obserwowaliśmy stada delfinow. Do restauracji wybraliśmy na pyszną rybę i souvlaki. Odwiedziliśmy niesamowite miejsce - cud…

"Uczniowie przygotowywali dania mięsne i warzywne, w różnych zestawieniach, wszystko pod czujnym okiem greckich szefów kuchni. Obsługa gości również przestaje mieć dla nas tajemnice. Ciągle szlifujemy też język angielski, co bardzo ułatwia nam codzienną komunikację. Po pracy relaks nad morzem…

Obsługa gości w sali restauracyjnej. Uczniowie mieli też możliwość poćwiczenia różnych serwisów. Odwiedziliśmy fabrykę greckiego złota, czyli oliwy. W nowoczesnej tłoczni dowiedzieliśmy się, jak rozpoznać oliwę dobrej jakości i jakie czynniki warunkują otrzymanie najlepszego produktu. Po pracy zwiedzaliśmy okolicę -…

Uczniowie z klasy IB wykazali się kreatywnością, pomysłowością i dużą wyobraźnią podczas wykonywania ćwiczeń przygotowanych przez pracowników Miejskiej Biblioteki Publicznej w Hrubieszowie w ramach „XIX Tygodnia Bibliotek”. Młodzieży towarzyszyli nauczyciele: Joanna Błaszczuk, Anna Sioma-Krempla i Alicja Ryszkiewicz.

"Kolejny intensywny dzień naszej przygody. Praktykanci mogli zastosować zdobytą w szkole wiedzę z zakresu obróbki wstępnej i cieplnej różnych surowców gastronomicznych. Przygotowali smakowite potrawy, których goście hotelowi i inni uczestnicy projektu mogli spróbować podczas tzw. wieczoru greckiego. Było pysznie, wesoło…

"Dotarliśmy do podnóży Olimpu i wybrzeża Morza Egejskiego" - informują uczestnicy wyjazdu, którzy kilkanaście dni spędzą w Grecji realizując praktyki zawodowe i aktywnie wypoczywając.

Właśnie dziś młodzież kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych wyjechała na praktyki zawodowe do pięknej Grecji. Oprócz nauki uczniowie będą mieli okazję poznać zabytki i kulturę Hellady oraz nieco wypocząć. To pierwszy z planowanych wyjazdów. Życzymy miłych…