Młodzież z branży gastronomicznej poznała techniki doboru przypraw, które wzbogacają smak potraw oraz zmiany zachodzące w żywności podczas obróbki, takie jak oksydacja warzyw czy utrata wartości odżywczych podczas obróbki cieplnej. Praktykanci oceniali określone surowce ze względu na możliwość ich zastosowania.…
Za nami intensywny weekend. Rejs na Skiathos był połączony z zabawą na statku i nauką tradycyjnych greckich tańców. Nie zabrakło opowieści kapitana Kostasa o lokalnej kulturze i wyspach, które mijaliśmy po drodze. W niedzielę młodzież zwiedzała Meteory, ciekawe miejsce w…
Sobotni rejs na Skiathos był połączony z zabawą na statku i nauką tradycyjnych greckich tańców. W trakcie podróży kapitan Kostas opowiadał historię o Grecji, lokalnej kulturze i wyspach, które mijaliśmy po drodze. Chętnie odpowiadał na pytania i zapraszał do pomocy…
15 października 2024 r. w Zespole Szkół Nr 1 w Hrubieszowie odbyły się szkolne eliminacje do XXIX edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu. W etapie szkolnym wzięło udział 23 uczniów klas o profilu gastronomicznym. Uczestnicy olimpiady wykazali się dużą wiedzą z…
Jakie kawy piją Grecy? Jakie typy lokali gastronomicznych znajdują się w okolicy? Co można w nich zjeść? Jak są zorganizowane i w jakich godzinach otwarte? Między innymi na te pytania szukaliśmy odpowiedzi podczas zajęć na lokalnym targu w Nei Pori.…
Kalimera / Kalispera!Młodzież kształcąca się w zawodzie technik pojazdów samochodowych i mechanik pojazdów samochodowych kontynuuje praktyki w Grecji. Praktykanci dowiedzieli się, jak oceniać stan techniczny pojazdów samochodowych oraz lokalizować uszkodzenia zespołów i podzespołów pojazdów samochodowych. Przyszli mechanicy uczyli się także…
Powiat Hrubieszowski i Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie realizuje projekt „Kompleksowy program rozwoju uczniów i uczennic oraz nauczycieli Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie” nr umowy 275/FELU.10.04-IZ.00-0039/24-00.Celem głównym projektu jest realizacja programu rozwojowego Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie…
Młodzież kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz przygotowała bufet śniadaniowy zgodnie z przyjętymi normami, sporządzała potrawy i napoje według obowiązujących receptur. Praktykanci dbali o porządek na sali restauracji oraz obsługiwali gości hotelowych. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły…
W drugim dniu praktyk młodzież z branży gastronomicznej, podzielona na trzy pięcioosobowe grupy, pracowała na kuchni obiektu, przygotowując potrawy według ustalonych receptur. Pod nadzorem greckich mentorów kroiła warzywa i owoce z wykorzystaniem różnych technik, poznała warunki przechowywania żywności i metody…
Wystawę „CZAS i PIENIĄDZ. Złoty polski na przestrzeni dziejów” przygotowaną przez Muzeum im. ks. Stanisława Staszica w Hrubieszowie z okazji 100. rocznicy reformy walutowej Władysława Grabskiego mogli obejrzeć 11 października uczniowie IIa. Prezentowane tu numizmaty nawiązują do czasów panowania królów…
