Młodzież z branży gastronomicznej poznała techniki doboru przypraw, które wzbogacają smak potraw oraz zmiany zachodzące w żywności podczas obróbki, takie jak oksydacja warzyw czy utrata wartości odżywczych podczas obróbki cieplnej. Praktykanci oceniali określone surowce ze względu na możliwość ich zastosowania.…
Za nami intensywny weekend. Rejs na Skiathos był połączony z zabawą na statku i nauką tradycyjnych greckich tańców. Nie zabrakło opowieści kapitana Kostasa o lokalnej kulturze i wyspach, które mijaliśmy po drodze. W niedzielę młodzież zwiedzała Meteory, ciekawe miejsce w…
Sobotni rejs na Skiathos był połączony z zabawą na statku i nauką tradycyjnych greckich tańców. W trakcie podróży kapitan Kostas opowiadał historię o Grecji, lokalnej kulturze i wyspach, które mijaliśmy po drodze. Chętnie odpowiadał na pytania i zapraszał do pomocy…
Jakie kawy piją Grecy? Jakie typy lokali gastronomicznych znajdują się w okolicy? Co można w nich zjeść? Jak są zorganizowane i w jakich godzinach otwarte? Między innymi na te pytania szukaliśmy odpowiedzi podczas zajęć na lokalnym targu w Nei Pori.…
Kalimera / Kalispera!Młodzież kształcąca się w zawodzie technik pojazdów samochodowych i mechanik pojazdów samochodowych kontynuuje praktyki w Grecji. Praktykanci dowiedzieli się, jak oceniać stan techniczny pojazdów samochodowych oraz lokalizować uszkodzenia zespołów i podzespołów pojazdów samochodowych. Przyszli mechanicy uczyli się także…
Młodzież kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz przygotowała bufet śniadaniowy zgodnie z przyjętymi normami, sporządzała potrawy i napoje według obowiązujących receptur. Praktykanci dbali o porządek na sali restauracji oraz obsługiwali gości hotelowych. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły…
W drugim dniu praktyk młodzież z branży gastronomicznej, podzielona na trzy pięcioosobowe grupy, pracowała na kuchni obiektu, przygotowując potrawy według ustalonych receptur. Pod nadzorem greckich mentorów kroiła warzywa i owoce z wykorzystaniem różnych technik, poznała warunki przechowywania żywności i metody…
Młodzież kształcąca się w zawodzie technik pojazdów samochodowych i mechanik pojazdów samochodowych rozpoczęła dzisiaj staż zawodowy w Grecji. Wkrótce po przybyciu do Platamonas uczniowie uczestniczyli w spotkaniu organizacyjnym, podczas którego zostali zapoznani z zasadami BHP, dowiedzieli się jak rozpoznawać zagrożenia…
Kolejna grupa młodzieży z Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie wyjechała do Grecji, gdzie będzie m.in.: rozwijać umiejętności zawodowe związane z gastronomią, doskonalić znajomość języka angielskiego, zwiększać przedsiębiorczość oraz rozwijać umiejętność odnalezienia się w środowisku wielokulturowych aglomeracji europejskich. Młodzieży towarzyszyć…
Grupa młodzieży i nauczyciele z Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie wyjechała dziś do Grecji, gdzie będzie m.in.: rozwijać wiedzę branżową i kompetencje kluczowe oraz doskonalić umiejętności językowe w zakresie posługiwania się językiem angielskim ogólnym i zawodowym.Życzymy bezpiecznej podróży i…
