Misją i celem działalności Szkolnego Koła PCK jest zapobieganie cierpieniom ludzkim i łagodzenie ich skutków w każdych okolicznościach i w każdym czasie. Członkowie tego ruchu pracują społecznie dla innych, a z pracy tej czerpią radość i satysfakcję. Szkolne Koło PCK przez swą działalność angażuje młodzież do pomocy bliźniemu m.in.: poprzez honorowe ofiarowanie cennego daru w postaci krwi, budzi poczucie solidarności i współdziałania, kształtuje wrażliwość i ofiarność na potrzeby innych.
Członkowie SK PCK świadczą pomoc osobom potrzebującym wsparcia. Uczestniczą w wielu ogólnopolskich i lokalnych akcjach charytatywnych, uczestniczą w promocji i ochronie zdrowia poprzez szkolenia dotyczące udzielania pomocy przedmedycznej i udział młodzieży w Rejonowych Mistrzostwach Udzielania Pierwszej Pomocy, propagowanie idei honorowego krwiodawstwa i udział w Turnieju Młoda Krew Ratuje Życie organizowanego przez Ministerstwo Zdrowia oraz Ministerstwo Edukacji Narodowej. Warto wspomnieć, że Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie może poszczyć się Odznaką Honorową PCK III Stopnia za całokształt pracy na rzecz PCK, a w 2024 roku nasza szkoła otrzymała specjalne odznaczenie – Medal 65-lecia krwiodawstwa przyznany w uznaniu długoletnich zasług na rzecz honorowego krwiodawstwa, niesienia bezinteresownej pomocy w postaci niezastąpionego leku, jakim jest krew, działalności w Ruchu Honorowych Dawców Krwi oraz propagowania idei Polskiego Czerwonego Krzyża.
Szkolne Koło PCK aktywnie współpracuje z ZR PCK, GOPS, SP ZOZ, Rejonową Stacją Sanitarno-Epidemiologiczną, Powiatowym Zespołem ds. Promocji Zdrowia, pielęgniarką szkolną i wychowawcami klas.
Założycielką i opiekunką Szkolnego Koła PCK oraz grupy Honorowych Dawców Krwi była Joanna Wieczorek-Smerdel.
Obecnie funkcję opiekuna agendy pełni Magdalena Jędruszczak.