Ważne miejsce w działalności dydaktycznej i wychowawczej szkoły zajmują warsztaty, w których uczniowie mają pełną możliwość sprawdzenia wiedzy teoretycznej w praktyce.
Zajęcia praktyczne realizowane są na podstawie właściwych dla danych zawodów i specjalności programów nauczania. Pozwalają uczniowi uzyskać kwalifikacje do przyszłej pracy zawodowej.