Uczniowie Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie rozwijają swoje kompetencje podczas kursu „Monoporcje cukiernicze z egzaminem zewnętrznym”.
Uczestnicy zajęć zdobywają zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczne umiejętności z zakresu przygotowywania nowoczesnych deserów monoporcjowych. Uczą się tworzenia idealnych biszkoptów, kremów, musów oraz insertów owocowych, a także pracy z różnorodnymi strukturami deserów – od chrupiących po lekkie musy i kremowe warstwy. Kurs obejmuje również temperowanie i dekorowanie czekolady, wykonywanie lustrzanych polew, prawidłowe składanie monoporcji w silikonowych formach oraz komponowanie estetycznych i harmonijnych smakowo deserów.
Młodzież doskonali także umiejętności profesjonalnego wykańczania i dekorowania wyrobów cukierniczych oraz organizacji pracy cukiernika.
To wyjątkowo wartościowe szkolenie dla przyszłych cukierników, ponieważ rozwija nowoczesne kompetencje zawodowe, pozwala poznać aktualne trendy stosowane w najlepszych pracowniach cukierniczych, zwiększa konkurencyjność na rynku pracy oraz uczy precyzji, kreatywności i dbałości o estetykę wykonania.
Kurs buduje również pewność siebie w pracy z zaawansowanymi technikami cukierniczymi.
Powiat Hrubieszowski/Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie realizuje projekt pt. “Kompleksowy program rozwoju uczniów i uczennic oraz nauczycieli Zespołu Szkół Nr 1 w Hrubieszowie”. Projekt ten jest realizowany dzięki Europejskim Funduszom Społecznym, w ramach programu Fundusze Europejskie dla Lubelskiego.
#FunduszeUE #EFS #FELU #ZS1
Sylwia Rodziewicz
