Od 29.09.2025 r. do 10.10.2025 r. nauczyciel przedmiotów zawodowych – Monika Kot uczestniczyła w nowatorskim szkoleniu typu job shadowing. Miała możliwość obserwować kadrę zarządzającą, poszczególnymi działami w hotelu, podczas wykonywania przez nich obowiązków służbowych. Wymiana spostrzeżeń z szefami kuchni, menadżerami, kierownikami sali, pozwalała zyskiwać cenne doświadczenie – przede wszystkim – praktyczne. Program szkolenia obejmował również wizyty w zakładach produkcyjnych takich jak feciarnia, tłocznia oleju – rozmowy z technologami, poznanie zasad certyfikacji. Kuchnia grecka to surowce jak najlepszej jakości, prosto od producentów, dlatego też w programie nie mogło zabraknąć wizyty na lokalnym targu i kolejnego cennego doświadczenia.
W czasie wolnym była możliwość poznawania kultury, sztuki i tradycji greckich. Wszystkie to na pewno przyczyni się do poszerzenia warsztatu pracy w nauczaniu przedmiotów zawodowych.
Działania realizowane są przez Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie w ramach akredytowanego projektu nr
2025-1-PL01-KA121-VET-000310429 dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej Programu Erasmus+, Akcja 1 Mobilność Edukacyjna, sektor Kształcenie i Szkolenia Zawodowe dla uczniów i kadry.
