Pierwszy dzień rozpoczęliśmy od przygotowania stanowisk, zapoznania się z przepisami bhp i procedurami obowiązującymi na stanowiskach pracy w gastronomii i branży IT. Pomimo zmęczenia podróżą wszyscy byli chętni do pracy i podejmowania nowych wyzwań. Drugi dzień to intensywna praca nas rozwojem zawodowym. Gastronomia uczy się nowych technik kulinarnych i receptur greckich potraw. Trenuje techniki krojenia warzyw i owoców. Przygotowuje potrawy do ekspedycji potraw w odpowiednich warunkach. Informatycy szlifują Linuxa. A po praktykach, póki pogoda pozwala, zasłużony odpoczynek i relaks przy basenie lub nad morzem.
Działania realizowane są przez Zespół Szkół Nr 1 w Hrubieszowie w ramach akredytowanego projektu dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej Programu Erasmus+, Akcja 1 Mobilność Edukacyjna, sektor Kształcenie i Szkolenia Zawodowe dla uczniów i kadry.
